时间:2023-05-04 15:09:17 | 浏览:4
最近,淄博烧烤非常火,很多人慕名前来,不少人是抱着好奇心来的,想知道淄博烧烤为什么这么火?
很多人都说是有官方拉动的,不可否认,官方起到了一定的作用,但是,烧烤能够火起来,只靠官方是不够的,烧烤不好吃,再怎么宣传也不会火起来。
淄博烧烤肯定有它的特点,去年这个时候,我有不少朋友就去淄博吃烧烤,他们住在青岛,为了吃烧烤,开车几个小时赶往淄博。
其中一个朋友第二天就要结婚了,为了感谢朋友的帮助,就邀请他们去淄博吃烧烤。
所以说,淄博烧烤并不是现在火的,只是现在在网上传开罢了,在这之前的一两年内,淄博烧烤已经在朋友圈不断地传播了,现在终于爆发了。
为什么这么火呢?,其实有下面三方面的原因:
淄博烧烤价格亲民,没有宰客的现象。
我就是山东人,淄博烧烤也吃过两次,在这里有丰富的儒家文化底蕴,人们懂礼貌,待客热情,价格并不高,是工薪阶层能够承受得起的,如果喜欢吃的话,可以经常去。
很多地方是地摊,几张桌子拼在一起,大家喝着啤酒,吃着烧烤,非常惬意,特别是在夏天,山东的朋友们都喜欢吃烧烤,这也是淄博烧烤能够火起来的原因。
我在南方一些城市呆过,那儿也有不少地方做烧烤,有的做得味道也不错,这样的地方人也比较多,但做烧烤的店铺相对比较少,所以说,很难火起来。
但是,南方一些店铺的烧烤价格相对来说比较贵,很多店铺烧烤味道一般,很多人吃过一次以后,就不愿意再去,这样的话,店铺是很难持续经营下去的。
淄博烧烤味道不错,这也是它火起来的根本原因
在山东很多地方做烧烤,烧烤的品种很多,味道也很鲜美,能够符合大众的口味,外焦里嫩,吃起来口感很好。
虽然山东的烧烤并不正宗,真正的烧烤应该在新疆那边,然而,他们做得烧烤并不火爆,因为很多人吃起来反应并不好,在不少地方,虽然有些新疆人在经营,但门可罗雀,没有多少人去吃烧烤,最终的原因,就是味道不行。
所以,烧烤是否正宗?这并不重要,关键人们是不是爱吃?这一点是最重要的。这也是淄博烧烤能够火起来的最关键的原因。
政府对这个特色经济进行了扶持。
在淄博,吃烧烤的人越来越多,再加上外地不少人也过来吃烧烤,政府看到了商机,就开始大力扶持,这也是淄博烧烤能够火起来的另一个原因。
做烧烤有一个很大的特点,它不像很多饭店一样,需要客人在室内进餐,很多烧烤摊,都是地摊性的,一般店主会在室外架起烤箱,然后再摆上几十张桌子,这种现象在不少地方都是禁止的,因为这会影响市容市貌。
淄博能够顶住压力,发展这项特殊产业,这和政府的优惠政策有很大关系的。
去淄博吃过烧烤的人都知道,那儿的烧烤价格并不高,甚至比其他地方的烧烤价格都要低,为什么价格能够降下来?这和政府的引导有很大关系。
特别是供应链方面,山东有得天独厚的条件,这里的蔬菜都要向外省销售,有很多非常大的蔬菜基地,这也是低成本运行的重要原因。
总体来说,淄博烧烤能够火起来,占据了天时、地利、人和等有利条件,淄博烧烤首先受到了人们的喜爱,政府再加以引导,再加上山东优厚的自然条件,这是淄博烧烤能够火起来的原因。
至于淄博烧烤能够火多长时间?这就要看那儿的烧烤能否推陈出新,让人们有更好的体验,只靠情怀是不行的,烧烤要符合大众的口味,大家喜欢吃,这才是最重要的条件,我们也希望淄博烧烤能一直火下去。
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